第二屆 食物與人影展
時間：3月14日起每週三下午2點
地點：心悅人文空間 (台北市金門街12巷7號)
費用：免費入場 (歡迎按此報名)
全球糧食安全議題昇溫，國內糧食自給率偏低，台灣近日更面對美國牛肉進口的壓力，食物已經是政治議題。食物的製造、消費與分配牽涉到國土安危、溫室效應、現代文明病等，唯有正確認知當今飲食文化的演進脈絡，才能真知是誰在背後操弄，以選擇正確與永續的食物生產與消費方向。第一屆食物與人影展所播放的「餵不飽的地球」、「永續餐桌」、「牛糞傳奇」與「咖啡正義」迴響熱烈。本屆繼續深耕飲食與農業議題，從政治經濟、環境影響等角度帶領觀眾鳥瞰現今被商業、政治操縱的飲食議題，從國際觀點反思台灣當代食物問題。
3/14(三)PM2:00 美麗的真相:自然防癌 (92 min)
如果癌症早已有解藥,價格便宜又不需要太多的治療, 你的醫生會告訴你嗎?高踞死亡率排行的癌症,是否早有簡單的治療方法?然而一些製藥公司和醫藥專家為了商業利益,而沒有將這種治療方法公佈於世呢?
這部紀錄片對這種疑問進行了探討。十五歲的葛瑞特遭受了喪母之痛,他開始研究美國葛森博士暢導的自然療法。 葛森療法是一個營養療法，它不僅能治療癌症，還可以治療其他的新陳代謝失調所造成的各種疾病。諾貝爾和平獎得主史懷哲,在75歲時以葛森療法治好了嚴重糖尿病,西方還很多利用葛森的食療和營養療法治好癌症的多位見證。葛瑞特探訪科學家、醫生及抗癌成功的病人，揭發產值達數百億的醫藥工業刻意忽視自然療法的見解。 (我要參加) 3/21(三)PM2:00 代糖的代價 (94 min)
代糖廣泛的使用在各種食物加工品裡，代糖的危害是直線上昇的隱憂。代糖(Aspartame) 又稱阿斯巴甜,是一種人工添加物,由於甜味是蔗糖的150-200倍,被大量使用在食品加工。但阿斯巴甜分解後會釋出甲醇，長期食用甲醇毒性可能影響腦部，被公認為嚴重的代謝性毒物和麻醉劑。也有研究懷疑阿斯巴甜中的天門冬酸是否會造成腦部傷害、內分泌失調或惡性腫瘤。從昏迷到死亡，已被發現與代糖有關的症狀有92種。
一些常見的症狀為頭痛，記憶力衰退，癲癇，視力減退，昏迷及惡性腫瘤。代糖更可能加重以下疾病，如：多發性硬化症，紅斑性狼瘡，過動症，糖尿病，早發性癡呆症，慢性疲勞症候群和憂鬱症。輕微的食用量雖不造成影響,但過量的代糖比毒藥還可怕，不得不謹慎! (我要參加) 3/28(三)PM2:00 便便危機 (92 min)
工業化農業的環境代價為何?禽流感夢靨為何驅之不散?
工廠化農場講求集中飼養、快速成長，他們餵食家禽添加了磷、砷、抗生素以及生長激素的飼料。磷與砷隨著糞便排出，造成嚴重的污水問題。 一年棄置於美國伊利諾河的磷，等於是超過一千萬人的排泄物 ; 光是美國工廠化農場每年產出13億的污水，超過人類污水的一百倍，這些污水可以裝滿5,200萬的18輪貨車，這些貨車頭尾相接將橫越美國148次。專家學者在本片中提供對殘留在家禽體內的抗生素的意見，也專訪了以草根出擊、榮獲綠色諾貝爾獎的老奶奶韓寧。 (我要參加) 4/4(三)PM2:00 健康逆轉勝 (73 min)
“阿姆斯特丹國際紀錄片影展觀摩片”、“國際健康影展觀摩片”,“全片用輕鬆、風趣的表述加上簡潔的動畫呈述科學理論，毫無冷場，值得一看”。
查爾斯，45 歲，已婚育有兩個小孩，罹患嚴重心血管疾病的他，被外科醫生宣告無法透過藥物或手術治療，只能等死，然而一個出乎意料簡單的療法，居然奇蹟的扭轉了他的健康，那就是飲食療法！ 我們都知道吃錯東西會致病，然而若吃對東西，是否有機會能找回健康呢?本片透過淺顯易懂的動畫及專家、真實案例的現身說法，提供飲食療法的基本概念及可靠數據，即將逆轉眾人吃藥開刀才是好的錯誤觀念，進而擁有健康人生。(我要參加) 4/11(三)PM2:00 燃油啟示錄 (112 min)
破紀錄的高油價、全球升溫和對能源無窮盡的需求是我們這個世代的關鍵議題，本片導演喬許生長在美國最大產油區之一，自小就深受石油工業所造成的環境汙染所苦，不僅生活品質不佳，他的朋友、家人也陸續罹病。於是他花費11年的時間拍攝本片，揭露汽車工業、石油產業和政府之間的驚人連結，以及其他替代能源，如太陽能、風力、電力和非食物的有機燃油的優劣，更將帶領觀眾了解美國對燃油的依賴將如何摧毀經濟，以及說明綠色能源的重要性。 (我要參加)
4/18(三)PM2:00 搶救農地大作戰 (30 min)
“台灣大埔農地事件、土地正義反圈地運動美國真實版!”。
美國洛杉磯市中南部最大的有機農場，在寸土寸金的洛杉磯市佔地14英畝的良田,在這裡有350戶家庭從事有機耕種超過十四年，他們不僅自食其力，也提供數以萬計支持環保消費者最好的有機農產品 ; 但是洛杉磯市政府卻未經當地居民同意之下就決定將這片廣大的農地出售給房地產開發商，環保行動份子與支持者們發起了搶救農地大作戰，行動藝術家和名人們在農場的大樹下靜坐長達十一個小時表示抗議，但怪手仍無情的推倒了大樹，也毀壞了良田，警察逮捕了只想種田的善良老百姓，民眾們上街抗議聲援農民，導演麥可庫諾特以影像完整紀錄下了當地社群如何團結起來對抗不公平的體制, 為她們的家園長期奮戰的感人過程。(我要參加) 4/25(三)PM2:00 泥土向前衝 (85 min)
在銀河系所有已知星球當中,地球是唯一擁有 美麗外衣─「泥土」的地方。一把泥土裡所蘊含的數百億有機生物,超過所有已知星球的總 和。泥土不僅維繫著我們的健康,也支撐著地 球的生態系統,古老傳說視泥土為人類的起 源,聖經裡的亞當,其希伯來文涵義即為泥土。
然而這個大自然賜與人類最珍貴的禮物, 卻在我們忽視下棄之如敝屣,40億年累積起來 的豐厚土壤,在過去一百年已流失了三分之 一!《泥土向前衝!》走訪全球20多國,足跡踏遍美 國、法國、巴西、印度、肯亞與阿根廷,跟隨 一批致力改善土壤的科學家、夢想家以及環保 人士,帶領觀眾重新認識泥土比鑽石還珍貴的價值。 (我要參加) |
Click here to edit.►主辦單位：
台灣公平貿易推廣協會、生態綠商業有限公司、輝洪開發股份有限公司、膳魔師環保咖啡館、心悅人文空間、台南文學館Cheffresh咖啡館、穆勒藝文、MEME覓空間、小路映画、黑蝸牛木工工作室、新使者雜誌社、生活策展人協會籌備委員會、嘉義洪雅書房、中正大學藝文中心、燦爛時光On Line、高雄旗美社大 ►總策劃： 生態綠商業有限公司 |